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주먹밥
한식 · 도시락/간식재료
장보기 목록
- 밥300g
- 쇠고기100g
- 당근30g
- 식용유약간
- 상추2장
- 파슬리10g
- 토마토1개
- 청피망30g
- 소금약간
- 간장1큰술
- 설탕1/2큰술
- 다진파2작은술
- 다진마늘1작은술
- 참기름1작은술
- 후춧가루약간
- 깨소금약간
조리 순서
다진 쇠고기는 분량의 양념을 한 뒤 프라이팬에 식용유를 두르고 볶아낸다.
토마토는 8등분하여 두고 당근과 피망을 잘게 다진다.
당근과 피망을 쇠고기와 함께 볶다가 밥을 넣고 볶으면서 소금과 후춧가루로 간을 한다.
하트모양 틀에 볶아낸 밥을 60g씩 떠서 채운 뒤 모양을 만들어 떼어낸다.
도시락 밑에 상추를 깔고 밥을 담아 사이사이에 토마토를 놓은 뒤 가운데에 파슬리를 올린다.