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가래떡꼬치
한식 · 도시락/간식재료
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- 가래떡1줄
- 적파프리카1/2개
- 황파프리카1/2개
- 브로콜리약간
- 고추장1큰술
- 간장1작은술
- 다진마늘1작은술
- 토마토케첩1큰술
- 설탕2작은술
- 참기름1작은술
- 꼬치3개
조리 순서
가래떡은 3cm 길이로 썰어서 끓는 물에 데쳐낸다.
파프리카는 떡 크기에 맞춰 썰어 살짝 데치고, 브로콜리는 작은 줄기로 떼어내 끓는 소금물에 데쳐낸다.
분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
꼬치에 떡, 파프리카, 브로콜리 순으로 꽂는다.
④에 양념장을 발라 떡이 고루 익을 때까지 그릴에 굽는다.