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찬밥지짐이

한식 · 부침

재료

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부재료
양념

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  • 찬밥1공기
  • 양파1/4개
  • 당근30g
  • 실파2뿌리
  • 두부50g
  • 계란1개
  • 날콩가루약간
  • 식용유약간
  • 소금약간
  • 후춧가루약간

조리 순서

  1. 양파, 당근은 다진다.

  2. 실파는 송송썬다.

  3. 두부는 곱게 으깬다.

  4. 찬밥, 양파, 당근, 실파, 두부를 섞고 콩가루와 계란을 넣은 뒤 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.

  5. 프라이팬에 기름을 두르고 둥글게 지진다.