찰밥

조리 순서

1. 1

   찹쌀은 씻어 30분 이상 불린다.

2. 2

   팥은 한 번 삶아 물을 버리고 다시 물을 넣고 팥알이 터지지 않게 삶은 뒤 팥물은 받아 놓는다.

3. 3

   밤은 껍질을 까서 먹기 좋은 크기로 잘라 놓고 대추도 씨를 발라 적당한 크기로 자른다.

4. 4

   준비한 재료를 모두 넣고 1과 1/3컵의 팥물에 소금 1/2작은술을 넣어 밥을 짓는다.