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누드김밥
퓨전 · 밥재료
장보기 목록
- 밥3공기
- 오이1/2개
- 당근1/2개
- 가지1/2개
- 어린잎채소약간
- 김밥용김2장
- 통깨약간
- 참기름약간
- 소금약간
- 두부2.5T
- 식초0.5T
- 설탕0.5T
- 마요네즈1T
- 통깨0.5T
조리 순서
당근과 오이는 얇게 슬라이스 해준다. 가지는 길게 잘라준다.
오이를 제외한 당근과 가지를 기름 두른 팬에 볶아준다.
Tip. 가지는 간장으로 당근은 소금으로 간을 해준다.
밥에 통깨와 참기름 맛소금을 넣고 주걱을 세워 섞어준다.
김말이 위에 랩을 깔아주고 김을 올려놓고 밥을 김 위에 잘 펴 뒤집어 준다.
뒤집은 김위에 김밥속 재료인 당근, 가지, 오이를 올려준다.
김발과 랩을 빼 주며 김밥을 말아 준다.
완성된 김밥위에 참기름과 통깨를 발라 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
접시에 어린잎 채소를 깔아주고 그 위에 자른 김밥을 올려준다.
믹서기에 두부, 식초, 설탕, 마요네즈, 통깨를 넣고 갈아 두부드레싱을 만들어 준다.
접시에 담긴 김밥위에 두부 드레싱을 뿌려준다.