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삼겹살치즈구이
퓨전 · 구이재료
장보기 목록
- 돼지고기200g
- 모짜렐라치즈50g
- 양파1/2개
- 표고버섯2장
- 피망1/2개
- 올리브오일1큰술
- 마늘5톨
- 소금1/4작은술
- 후춧가루약간
- 토마토케첩1큰술
- 맛술1작은술
- 고추장1작은술
조리 순서
삼겹살은 5㎝ 길이로 자른 뒤 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
치즈는 다지고 표고버섯, 양파, 피망은 채썰고 마늘은 편썬다.
프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 삼겹살을 넣어 노릇하게 구워낸다.
③에 표고버섯, 양파, 피망을 얹고 위에 구운 마늘과 치즈를 뿌린다.
④를 200℃의 오븐에 넣어 10분간 노릇하게 구워낸다.
접시에 ⑤를 담고 분량의 양념 재료를 섞은 소스를 얹어 낸다.