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잼(사과, 딸기, 포도)
서양 · 양념장재료
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- 포도800g
- 사과4개
- 딸기800g
- 설탕1500g
조리 순서
사과는 껍질을 벗겨 잘게 다진다.
파이렉스 그릇에 사과를 담고 뚜껑을 덮어 레인지 강에서 8분 정도 익힌 다음 믹서에 갈아 놓는다.
파이렉스 그릇에 ②의 사과즙을 담고 설탕을 뿌려 레인지 강에서 10분쯤 가열한다.
딸기는 꼭지를 떼고 씻어 물기를 없앤 후 잘게 썬 다음 파이렉스 그릇에 담고 설탕을 뿌려 고루 섞어 레인지 강에서 13분정도 가열한다.
포도는 알알이 떼어 씻은 후 물기를 닦아 파이렉스 그릇에 담아 레인지 강에서 8분 가열한 후 체에 걸러 설탕을 넣고 다시 레인지 강에서 13분 정도 가열한다.