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코다리찜
한식 · 찜재료
장보기 목록
- 코다리2마리
- 실파2뿌리
- 고추장1큰술
- 간장1/2큰술
- 설탕1큰술
- 다진파1큰술
- 다진마늘1/2큰술
- 다진생강1/2작은술
- 참기름1큰술
- 후춧가루1/4작은술
조리 순서
코다리는 머리, 꼬리를 떼어내고 옆으로 갈라 편 후 뼈를 발라내고 반으로 썬다.
실파는 송송썬다.
양념장을 만들어 코다리를 재워 둔다.
냄비에 양념 코다리와 물을 약간 넣고 익힌다.
접시에 담고 송송 썬 실파를 얹는다.
코다리는 머리, 꼬리를 떼어내고 옆으로 갈라 편 후 뼈를 발라내고 반으로 썬다.
실파는 송송썬다.
양념장을 만들어 코다리를 재워 둔다.
냄비에 양념 코다리와 물을 약간 넣고 익힌다.
접시에 담고 송송 썬 실파를 얹는다.