아스파라거스새우볶음

조리 순서

1. 1

   아스파라거스는 4cm 길이로 썰어서 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.

2. 2

   새우는 꼬지로 등의 내장을 빼고 소금물에 삶아 껍질을 벗긴다.

3. 3

   샐러리는 섬유질을 벗겨내고 어슷썬다.

4. 4

   프라이팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 미림, 샐러리와 아스파라거스를 볶다가 손질한 새우를 넣고 살짝 볶아 소금, 후춧가루로 간한다.