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김치꽁치조림
한식 · 찌개/전골/스튜재료
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- 꽁치통조림1캔
- 김치300g
- 물2컵
- 다진마늘1/2작은술
- 다진대파1/2작은술
- 참기름1작은술
- 고춧가루1큰술
- 간장2큰술
- 설탕1큰술
조리 순서
꽁치 통조림은 체에 밭쳐 물기를 거둔다.
김치는 속을 잘 털어서 적당한 크기로 썰어둔다.
냄비에 김치와 꽁치를 켜켜이 얹는다.
고춧가루, 설탕, 간장, 마늘, 대파, 물 등을 섞어 양념장을 만든 뒤 김치와 꽁치에 뿌려 은근한 불에 조려준다.
참기름을 둘러 마무리한 뒤 상에 낸다.