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코다리조림
한식 · 조림재료
장보기 목록
- 코다리1마리
- 양파1/2개
- 청고추1개
- 깨소금약간
- 간장2큰술
- 설탕2큰술
- 다진파약간
- 다진마늘약간
- 참기름1/2작은술
- 후춧가루약간
- 물3큰술
조리 순서
코다리는 잘 씻어 한 입 크기로 썰어놓는다.
양파는 사방 3cm로 썰고 청고추와 홍고추는 어슷썬다.
파도 어슷썰고 마늘은 편으로 썬다.
분량의 양념재료를 모두 섞어 물을 약간 넣고 조림장을 만든다.
팬에 코다리만 넣고 조림장을 넣어 약간 조려준다.
어느정도 간이 들었으면 양파와 청고추, 홍고추를 넣고 조린다.