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치킨데리야끼
일본 · 볶음재료
장보기 목록
- 닭500g
- 파인애플2조각
- 브로콜리150g
- 당근150g
- 밥1공기
- 청피망1/2개
- 계란1개
- 숙주20g
- 설탕5큰술
- 청주약간
- 물약간
- 간장1컵
- 참기름약간
- 식용유약간
조리 순서
데리야끼소스에 닭가슴살을 5시간쯤 재운다.
프라이팬을 달궈 닭과 파인애플을 굽는다.
브로콜리, 컬리플라워, 당근은 한 입 크기로 썰어 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈놓는다.
청피망, 홍피망을 1cm 정도로 작게 썰고 숙주는 다듬는다.
달군 프라이팬에 ④을 넣고 볶다가 계란 푼 것을 넣고 계속 볶는다.
밥을 넣고 밥이 뭉치지 않도록 볶다가 간장으로 간을 한 후 참기름으로 마무리한다.