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치킨버섯찜
서양 · 찜재료
장보기 목록
- 닭안심500g
- 표고버섯3장
- 느타리버섯30g
- 팽이버섯30g
- 당근30g
- 청고추1개
- 계란1개
- 간장1큰술
- 설탕1/2큰술
- 청주1작은술
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 계란노른자1개
조리 순서
닭안심은 곱게 다지거나 커터기로 갈아둔다.
표고버섯은 물에 불려 곱게 채썬다.
느타리버섯은 렌지에 살짝 가열하고 곱게 찢는다.
팽이버섯은 2cm로 썰고 당근과 고추는 곱게 채썬다.
준비된 재료에 분량의 양념을 섞어 잘 치대어 네모지게 모양을 만든다.
랩을 씌워 렌지 또는 찜통에 5분간 찐다.