죽순표고버섯볶음나물

조리 순서

1. 1

   죽순은 빗살모양을 살려 얇게 저며 썬다.

2. 2

   불린 표고는 기둥을 뗀 후 2, 3등분하여 썬다.

3. 3

   양념장은 간장 1큰술에 다진 파, 마늘, 설탕, 소금, 후춧가루, 참기름을 섞어 만들어 놓는다.

4. 4

   준비한 죽순과 표고를 그릇에 담고 양념장을 넣어 간이 배도록 무친다.

5. 5

   달군 팬에 기름을 두르고 센불에 ④를 넣고 볶다가 마지막으로 파를 넣고 살짝 볶아낸다.