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무나물
한식 · 나물/생채/샐러드재료
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- 무70g
- 식용유약간
- 소금약간
- 깨소금약간
- 참기름약간
조리 순서
무는 세로5cm, 가로0.5cm 정도로 일정하게 채썬다.
Tip. *무를 담백하게 볶기 위해서는 기름대신 물을 조금 넣어 주어도 된다. ** 깔끔한맛의 무나물을 만드려면 간단하게 소금만으로 간을 한다.
프라이팬에 기름을 두른다.
어느정도 프라이팬이 달구어지면 채썬 무를 넣고 볶아준다.
어느정도 무가 볶아지면 새우젓으로 간을 맞춘 후 흑임자를 넣어 준다.
마지막으로 참기름을 조금 넣어준다.