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돈부리
일본 · 밥재료
장보기 목록
- 밥2공기
- 쇠고기60g
- 양파1/2개
- 미나리6줄기
- 팽이버섯30g
- 계란2개
- 가쓰오브시국물14큰술
- 간장4큰술
- 설탕2큰술
- 미림2작은술
조리 순서
냄비에 가쓰오브시국물 5큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어 끓인다.
양파, 쇠고기, 미나리는 가늘게 채썬다.
냄비에 ①과 쇠고기를 넣고 잠시 끓이다가 양파를 넣는다.
③을 한소끔 끓인 후 마지막에 미나리를 넣는다.
불을 끄기 전에 ④에 계란을 풀어 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끈다.
그릇에 밥을 담고 ⑤를 밥 위에 뿌려 먹는다.