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소바정식
일본 · 만두/면류재료
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- 메밀국수150g
- 김1/2장
- 대파약간
- 와사비약간
- 진간장1컵
- 조미술1컵
- 가쓰오브시국물7컵
- 설탕40g
조리 순서
끓는 물에 메밀 국수를 넣고 5~6분 동안 삶는다.
찬물에 2~3회 잘 씻어낸다.
면을 그릇에 담고 채썬 김을 뿌린다.
송송 썬 대파와 와사비, 양념장을 곁들여 낸다.
끓는 물에 메밀 국수를 넣고 5~6분 동안 삶는다.
찬물에 2~3회 잘 씻어낸다.
면을 그릇에 담고 채썬 김을 뿌린다.
송송 썬 대파와 와사비, 양념장을 곁들여 낸다.