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오징어삼겹살볶음
한식 · 볶음재료
장보기 목록
- 오징어1마리
- 돼지고기200g
- 옥수수통조림1/2캔
- 양파1개
- 실파3뿌리
- 청고추1/2개
- 홍고추1/2개
- 고추장5큰술
- 미림1큰술
- 설탕1큰술
- 다진마늘약간
- 다진생강약간
- 물엿3큰술
- 참기름약간
조리 순서
옥수수통조림은 체에 받쳐 물기를 빼놓는다.
오징어는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 몸통에 안쪽으로 사선으로 칼집을 넣는다.
삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다.
실파는 4cm 길이로 썰어 놓고, 청고추, 홍고추는 송송 썰어 놓으며 양파는 채썰어 놓는다.
위의 재료를 모두 섞고 양념을 분량대로 넣어 버무려주고, 프라이팬에 물기 없이 볶아 낸다.