닭불고기

조리 순서

1. 1

   닭은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 8토막 내 뼈를 발라낸 다음 골고루 칼집을 낸다.

2. 2

   넓은 그릇에 다진 파, 마늘, 간장, 고춧가루, 생강즙 등 분량의 양념장 재료를 모두 넣어 섞는다.

3. 3

   닭고기에 양념장을 고루 버무려 30분 정도 재워둔다.

4. 4

   팬에 기름을 두르고 중불에서 너무 바삭해지지 않도록 적당히 익혀낸다.