무말랭이무침

조리 순서

1. 1

   무말랭이는 물에 불려 하룻밤 그대로 둔다.

2. 2

   파, 마늘은 다져서 준비한다.

3. 3

   간장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 약간, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1과1/2큰술, 설탕 2큰술로 양념장을 만든다.

4. 4

   물에 불린 무말랭이의 물기를 꼭 짜고 양념장에 버무린다.

5. 5

   먹기 직전에 깨소금을 뿌려 낸다.