시금치계란말이

조리 순서

1. 1

   깨끗하게 씻은 시금치는 끓는물에 소금을 넣어 살짝 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 물기를 짜고 소금으로 간한다.

2. 2

   게맛살은 적당한 굵기로 찢어 둔다.

3. 3

   볼에 계란을 깨뜨리고 소금을 넣고 풀어준 뒤 체에 걸러 낸다.

4. 4

   프라이팬에 베르톨리 엑스트라 라이트 올리브오일을 두르고 약불에서 계란물이 얇게 깔리도록 부어준다.

5. 5

   반 정도 익어가면 시금치와 게맛살을 가지런히 올려놓고 익히면서 돌돌 말아준다.