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부추올리브오일무침

퓨전 · 나물/생채/샐러드

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부추100g
올리브오일3큰술
[양념장] 다진파1큰술
다진마늘1/2큰술
간장1큰술
식초1큰술
고춧가루1/2큰술
설탕1/2큰술
통깨1작은술

조리 순서

부추는 깨끗이 다듬은 후 물기를 제거하고 5cm 길이로 자른다.
분량의 양념 재료로 양념장을 만든다.
부추와 양념장을 냉장고에 차갑게 보관해 두었다가 상에 내기 직전에 버무려 낸다.