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무쌈말이
한식 · 나물/생채/샐러드재료
장보기 목록
- 절임무1팩
- 비트1개
- 오이1/2개
- 게맛살2개
- 파프리카1개
- 네모난햄6장
- 무순1팩
- 계란2개
- 땅콩버터2와1/2큰술
- 꿀1큰술
- 설탕1큰술
- 식초1과1/2큰술
- 깨소금1큰술
- 레몬즙1큰술
조리 순서
비트는 칼로 잘 깎아 믹서기에 곱게 갈아둔다.
Tip. * 땅콩버터소스 : 땅콩버터 2와1/2큰술, 꿀 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1과1/2큰술, 깨소금 1큰술, 레몬즙 1큰술
절임 무는 갈아 놓은 비트에 물을 들인다.(밀폐용기에 무를 담고 비트를 담고 꾸욱 눌러주면 물에 물이 든다)
오이는 돌려깎기해서 썰고 당근, 파프리카, 표고버섯, 햄은 채썰어 준비한다.
계란은 지단을 부쳐 식으면 채썬다.
준비한 채소들은 볶아 한 김 나가게 식혀둔다.
비트에 절인 무는 물기를 제거하고 준비한 채소들을 담고 돌돌 말아준다.