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돼지고기김치찌개

한식 · 찌개/전골/스튜

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신김치1/2포기
돼지고기안심50g
청정원국선생500ml
표고버섯3개
대파1대
청고추1개
식용유약간
후춧가루약간
맛술3큰술

조리 순서

배추김치는 먹기 좋은 크기로 자르고 고추와 대파는 어슷썰며, 표고버섯은 길이대로 썰어 준비한다.
맛술과 후춧가루로 밑간한 고기는 기름 두른 냄비에 볶아준다.
고기 표면이 익었으면 준비한 배추김치와 표고버섯, 청정원 국선생 육수를 500ml 부어 끓여준다.
김치가 익었으면 고추와 대파로 마무리한다.