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해물볶음밥
한식 · 밥재료
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- 새우30g
- 오징어50g
- 바지락30g
- 밥2공기
- 파프리카1/4개
- 팽이버섯약간
- 날치알약간
- 파프리카1/4개
- 청주2큰술
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 굴소스3큰술
- 참기름약간
조리 순서
새우와 오징어, 바지락은 깨끗이 씻고, 오징어는 새우와 비슷한 크기로 손질한다.
파프리카와 팽이버섯은 곱게 다져 준비한다.
기름 두른 프라이팬에 해물과 청주를 넣어 볶아준다.
새우에 붉은 빛이 돌면 야채 재료를 넣어 소금과 후춧가루로 간하여 볶는다.
④에 밥을 넣어 고루 섞어준 후 분량의 굴소스를 넣고 볶아준다.