미소된장국

조리 순서

1. 1

   두부는 사방 1.5cm의 크기로 깍둑썰어 준비한다.

2. 2

   손질한 실파는 파란 부분을 송송 썰어 준비하고 팽이버섯은 2cm 간격으로 썰어 준비한다.

3. 3

   냄비에 물5컵과 다시마를 넣고 물이 끓으면 미소된장을 체를 이용해 풀어준다.

4. 4

   다시마를 건져 길이 4cm로 곱게 채썰어 ③에 넣어준다.

5. 5

   준비한 두부를 넣어 두부가 위로 떠오르면 장으로 간하고 실파를 띄워 마무리한다.