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카레라이스
동남아시아 · 밥재료
장보기 목록
- 카레70g
- 밥4공기
- 쇠고기200g
- 감자2개
- 양파1개
- 당근1/2개
- 완두콩4큰술
- 우유1/2컵
- 소금약간
- 통후추약간
조리 순서
쇠고기와 채소는 도톰하게 깍뚝썰기하여 버터에 볶는다.
카레는 찬물 2컵에 물을 조금씩 넣어가며 풀어놓는다.
①의 냄비에 완두를 넣고 물을 자작하게 붓고 끓이다가 ②를 붓고 더 끓인다.
국물이 되직하게 졸면 우유를 붓고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.
따뜻한 밥위에 완성된 카레를 넉넉히 얹어낸다.